11 choses que vous ne saviez pas que vous pouviez cuisiner avec votre multicuiseur 11-en-1

Le Multicuiseur 11-en-1 ONYX Cookware™ n’est pas qu’un cuiseur à riz, un autocuiseur ou un cuiseur vapeur – c’est un véritable assistant culinaire tout-en-un. Et même si vous l’utilisez déjà pour cuire du riz, des plats mijotés ou des viandes, sachez que son écran tactile et sa capacité généreuse de 6 litres cachent bien d’autres possibilités.

Voici 11 préparations étonnantes que vous (ne) saviez peut-être pas que votre multicuiseur pouvait réaliser – preuve de sa polyvalence exceptionnelle :

1. Yaourt maison – sans thermomètre ni devinette

Le programme "Yaourt" maintient une température basse et stable pendant plusieurs heures, exactement ce qu’il faut pour une fermentation réussie. Il suffit de verser du lait et un peu de yaourt nature – le multicuiseur s’occupe du reste. Parfait pour celles et ceux qui veulent du yaourt sain, sans sucre ni additifs.

💡 Astuce : Ajoutez un peu de vanille ou de miel une fois le yaourt prêt – c’est un délice au petit-déjeuner.

2. Un poulet rôti entier – prêt en moins d’une heure

Grâce à la cuisson sous pression, vous pouvez cuire un poulet entier avec du bouillon, des herbes et des légumes en à peine 40 minutes. Résultat : une viande tendre et juteuse, sans four et sans dessèchement. Idéal pour un repas familial ou pour préparer à l’avance.

💡 Astuce : Frottez le poulet avec du beurre et des épices avant la cuisson – cela parfume le bouillon et ajoute une touche gourmande.

3. Dumplings ou brioches vapeur maison

Avec le panier vapeur, réalisez facilement des dumplings, gyozas ou brioches bao à la vapeur. Pas besoin de paniers en bambou : le résultat est impeccable avec des réglages simples. La cuisson vapeur donne une texture moelleuse et légère, sans huile.

💡 Astuce : Déposez un carré de papier cuisson sous les brioches pour éviter qu’elles n’attachent au panier.

4. Gâteau – oui, vous pouvez aussi cuire au four !

Le multicuiseur fonctionne comme un mini four vapeur : il cuit les gâteaux de manière uniforme et ultra moelleuse. Essayez un banana bread, un carrot cake ou même un fondant au chocolat – sans allumer votre vrai four.

💡 Astuce : Mettez un rond de papier sulfurisé au fond de la cuve pour démouler votre gâteau plus facilement.

5. Bouillon d’os maison – prêt en quelques heures

Là où un bouillon classique prend 12 à 24 heures, le multicuiseur vous le fait en 2 ou 3 heures grâce à la cuisson sous pression. Il extrait le collagène, les arômes et les minéraux rapidement et efficacement. Idéal pour les soupes, sauces ou simplement comme boisson nutritive.

💡 Astuce : Congelez le bouillon dans un bac à glaçons pour l’utiliser ensuite en petites portions quand vous cuisinez.

6. Faire revenir directement dans la cuve

La fonction "Sauté" permet de faire revenir oignons, viande ou légumes directement dans la cuve, avant d’ajouter les autres ingrédients. Moins de vaisselle, plus de goût – tout reste dans le même récipient.

💡 Astuce : Laissez chauffer la cuve à vide quelques secondes avant d’ajouter l’huile pour obtenir une belle coloration.

7. Chili con carne pour 6 personnes – sans salir la cuisine

Avec sa capacité de 6 litres, le multicuiseur est parfait pour les plats en grandes quantités : chili, ragoût, sauce bolognaise… Tout cuit sans surveillance, en une seule fois. Idéal pour les repas en famille, les invités ou pour remplir votre congélateur.

💡 Astuce : Faites une double portion et congelez-en la moitié – vous vous remercierez un soir de semaine !

8. Porridge parfait – sans débordement

Programmez votre porridge le soir ou utilisez le minuteur : il sera prêt au réveil. Il ne déborde pas, ne colle pas. À base de flocons d’avoine, de quinoa ou de graines de chia – tout est possible.

💡 Astuce : Une cuillerée de beurre de cacahuète dans le porridge chaud ? Essayez, vous ne reviendrez plus en arrière.

9. Poisson vapeur et légumes – avec un seul bouton

Déposez du saumon ou du cabillaud sur le panier vapeur, ajoutez quelques légumes, des tranches de citron et des herbes. En 10 à 12 minutes, vous avez un repas sain, équilibré et sans matières grasses.

💡 Astuce : Un peu de zeste de citron et d’aneth frais juste avant de servir fait toute la différence.

10. Quinoa moelleux, épeautre ou riz complet

Que ce soit du riz basmati ou des céréales plus complexes comme le quinoa, l’épeautre ou le boulgour, le multicuiseur les cuit à la perfection. Résultat : une texture légère, pas collante, sans surveillance nécessaire.

💡 Astuce : Ajoutez un cube de bouillon ou une feuille de laurier dans l’eau pour donner plus de goût.

11. Garder vos plats au chaud sans les recuire

Quand la cuisson est terminée, la fonction "maintien au chaud" s’active automatiquement. Vos plats restent à température idéale, sans risque de trop cuire – parfait si vos invités arrivent en retard.

💡 Astuce : Utilisez cette fonction pendant votre batch cooking : vous pourrez tout portionner tranquillement.

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Le Multicuiseur 11-en-1 ONYX Cookware™ est bien plus qu’un simple gain de temps – c’est une révolution dans votre cuisine. Avec ses nombreuses fonctions, son grand volume et sa facilité d’utilisation, c’est comme avoir un chef à la maison.

Qu’attendez-vous ? Essayez l’une (ou toutes !) des 11 idées – et découvrez tout ce qu’un seul appareil peut faire.