Comment préparer une soupe de carottes crémeuse et épicée avec un cuiseur à riz ONYX Cookware

Vous cherchez une soupe de carottes facile et savoureuse, qui réchauffe et regorge de saveurs ? Essayez cette soupe de carottes crémeuse avec une touche de piment – et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez la préparer dans un cuiseur à riz !

Grâce au cuiseur à riz, la soupe se prépare en une seule casserole, vous évitant ainsi une montagne de vaisselle. La recette est simple et vous pouvez ajuster l’intensité du piment selon votre goût.

Pourquoi préparer une soupe dans un cuiseur à riz ?

Beaucoup associent le cuiseur à riz uniquement à la cuisson du riz, mais il est en réalité bien plus polyvalent. Il est idéal pour les soupes, car il maintient une température stable, permettant aux légumes de mijoter uniformément sans besoin de remuer constamment.

Cela signifie que la soupe ne débordera pas, ne brûlera pas et que vous pourrez vaquer à d’autres occupations pendant la cuisson.

Lorsque les légumes mijotent dans un cuiseur à riz, ils deviennent tendres de manière homogène, ce qui garantit une texture parfaite une fois mixés. Utiliser un cuiseur à riz pour cette soupe de carottes au piment, c’est donc adopter une méthode simple et pratique où la soupe se prépare presque toute seule jusqu’au moment de la dégustation.

Ce dont vous avez besoin :

Ingrédients :

• 500 g de carottes, coupées en dés

• 1 grosse pomme de terre, coupée en dés

• 1 oignon, haché

• 1 gousse d’ail, hachée

• 1 petit morceau de gingembre frais, haché

• 1 piment rouge, haché (ajustez la quantité selon vos préférences)

• 500 ml de bouillon de légumes

• Sel et poivre selon votre goût

• Coriandre ou persil frais pour la garniture

• 1 dl de crème pour une texture plus onctueuse

Le piment peut être ajusté selon vos préférences, voire totalement supprimé si vous souhaitez une version plus douce.

Ustensiles :

• Cuiseur à riz ONYX Cookware

• Batteur à main sans fil Power+ ONYX Cookware

Préparation :

Une fois les ingrédients prêts, la suite du processus est très simple. Le cuiseur à riz permet de laisser mijoter la soupe à température constante, sans avoir à la surveiller.

1. Préparez les ingrédients

Épluchez et coupez les carottes, la pomme de terre, l’oignon, l’ail, le gingembre et le piment en morceaux. Pas besoin d’être trop précis, car la soupe sera mixée à la fin.

2. Faites cuire la soupe dans le cuiseur à riz

Mettez tous les légumes dans le cuiseur à riz ONYX Cookware, ajoutez le sel et le poivre, puis versez le bouillon de légumes. Activez la fonction "soupe" et laissez cuire jusqu’à ce que l’appareil émette un signal sonore.

3. Mixez la soupe

Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez la crème et utilisez le batteur à main sans fil Power+ directement dans le cuiseur à riz pour mixer la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon ou d’eau.

4. Ajustez l’assaisonnement

Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Pour une soupe encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème.

Service et garnitures

Une fois la soupe prête, servez-la directement depuis le cuiseur à riz.

Pour ajouter encore plus de saveur et de texture, vous pouvez la garnir avec : 

• De la coriandre ou du persil frais – pour une touche de fraîcheur.

• Un filet de jus de citron – qui rehausse les saveurs et ajoute une légère acidité.

• Des graines de courge ou des amandes grillées – pour une touche croquante. Une cuillère de yaourt grec ou de crème fraîche – pour encore plus d’onctuosité.

• Du piment frais haché – si vous aimez relever le goût.

Servez cette soupe seule ou accompagnée d’un bon pain comme une ciabatta ou des croûtons croustillants.

Prêt à essayer la soupe de carottes au piment dans un cuiseur à riz ?

Préparer une soupe de carottes épicée avec un cuiseur à riz est une manière simple et pratique d’obtenir un repas chaud et crémeux sans effort. L’appareil s’occupe de t

out, vous évitant d’avoir à remuer constamment ou de craindre qu’elle déborde.

En mettant tous les ingrédients dans une seule casserole et en les laissant mijoter, vous obtenez une soupe riche et savoureuse, parfaite pour les jours de semaine comme pour le week-end. Vous pouvez adapter la recette à vos goûts – ajoutez plus de piment pour un effet plus corsé, réduisez-le pour une version plus douce ou ajustez la consistance avec de la crème.

Si vous n’avez pas encore testé la préparation de soupe dans un cuiseur à riz, c’est le moment d’essayer ! C’est une façon ingénieuse d’exploiter pleinement votre appareil tout en obtenant une soupe délicieuse avec un minimum d’effort.