Recette facile de mayonnaise avec le mixeur plongeant ONYX Cookware

Faire de la mayonnaise maison n'a pas besoin d'être compliqué. Avec un mixeur plongeant d'ONYX Cookware, vous pouvez rapidement transformer des ingrédients simples en une mayonnaise maison qui rehaussera le goût de n'importe quel plat.

Dans cette recette, nous vous montrerons comment préparer votre propre mayonnaise en quelques étapes simples à l'aide de notre mixeur plongeant.

Ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

• 2 jaunes d'œufs (de préférence à température ambiante pour un meilleur résultat)
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc (ajustez selon le goût)
• 150 ml d'huile neutre (comme l'huile de maïs ou de pépins de raisin, pour une base lisse et neutre)
• Sel et poivre (pour ajuster le goût)

Équipement :

Instructions pour faire de la mayonnaise :

Faire de la mayonnaise avec un mixeur plongeant n'est pas seulement rapide, mais c'est aussi un moyen incroyablement efficace d'assurer une consistance parfaite à chaque fois. Suivez ces étapes simples pour obtenir la meilleure mayonnaise maison :

1. Préparez vos ingrédients : Ajoutez tous les ingrédients dans le gobelet blender haut et étroit d'ONYX Cookware. Il est important que l'œuf et la moutarde soient au fond, car ils aideront à stabiliser le mélange lorsque vous commencerez à mixer.
2. Mixez les ingrédients : Placez le mixeur plongeant tout au fond du gobelet et mixez les ingrédients à la vitesse la plus basse. Commencez à bouger le mixeur plongeant de haut en bas seulement lorsque la mayonnaise commence à épaissir. Ce mouvement distribue l'huile uniformément dans toute la mayonnaise et est crucial pour créer une texture lisse et cohérente.
3. Ajustez la consistance et le goût : Une fois que la mayonnaise a atteint la consistance désirée, ajustez le goût avec du sel supplémentaire, du poivre ou du jus de citron, si nécessaire. La mayonnaise doit être crémeuse et lisse. Si elle semble trop épaisse, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau tout en mixant pour détendre légèrement la consistance.

En utilisant le mixeur plongeant d'ONYX Cookware, vous évitez le problème courant de séparation de la mayonnaise. Son moteur puissant et son contrôle précis garantissent que vous obtenez une mayo parfaite à chaque fois.

Variantes de mayonnaise

Une fois que vous maîtrisez la recette de base de la mayonnaise avec votre mixeur plongeant ONYX Cookware, pourquoi ne pas expérimenter avec des variations de saveurs ? Voici quelques idées inspirantes qui peuvent ajouter une nouvelle dimension à votre mayonnaise maison :

Mayonnaise à l'ail (Aioli) : 

Ajoutez quelques gousses d'ail pressées à la recette de base pour créer un délicieux aioli. Parfait comme trempette pour des bâtonnets de légumes, des frites ou comme tartinade sur des sandwiches.

Mayonnaise épicée : 

Pour une saveur plus forte, ajoutez une cuillère à café de sriracha ou une autre sauce piquante à votre mayonnaise. Cela ajoute non seulement de la couleur mais aussi une profondeur épicée qui se marie bien avec les burgers et les fruits de mer.

Mayonnaise aux herbes : 

Mélangez votre mayonnaise avec une poignée d'herbes fraîches comme l'aneth, le persil ou le basilic. Cette variante est excellente pour les plats de poisson ou comme une vinaigrette fraîche pour les salades d'été.

Mayonnaise à la truffe :

Pour une variante plus luxueuse, ajoutez quelques gouttes d'huile de truffe à votre mayonnaise finie. Cette version riche et terreuse est excellente pour un sandwich à la viande ou pour servir avec des frites.

Ces variantes montrent à quel point votre mixeur plongeant ONYX Cookware peut être polyvalent dans la cuisine. En ajoutant quelques ingrédients, vous pouvez adapter la mayonnaise ordinaire pour toute occasion ou goût.

Commencez votre mayonnaise avec le mixeur plongeant d'ONYX Cookware

Avec le mixeur plongeant d'ONYX Cookware, vous pouvez facilement faire votre propre mayonnaise ! C'est super simple et vous pouvez aussi rapidement mixer des vinaigrettes et des trempettes pour quand vous avez des invités. Et vous savez ce qui est le meilleur ? Quand vous avez fini, vous jetez simplement les pièces dans le lave-vaisselle, sans tracas. Trouvez tout pour le mixeur plongeant d'ONYX Cookware ici.