Préparez des bouchées de chou-fleur Buffalo avec votre ONYX Airfryer

Ces bouchées de chou-fleur façon Buffalo sont une alternative végétale, épicée, croustillante et amusante aux ailes de poulet. Parfaites en apéritif, en entrée ou en accompagnement d’un dîner plus léger. Servez-les avec une sauce crème fraîche classique pour tremper – simple et délicieux !

Pourquoi l’airfryer fait toute la différence

Avec l’airfryer ONYX Cookware, vous obtenez un équilibre parfait entre un extérieur croustillant et un intérieur fondant – sans aucune huile de friture. Non seulement c’est rapide et facile, mais c’est aussi la meilleure façon de donner du « crunch » au chou-fleur. Et en bonus : presque pas de vaisselle ni de temps d’attente – un vrai gain de temps et d’énergie !

Matériel

• Airfryer ONYX Cookware
  
  

Ingrédients

• ⅔ dl de farine de blé
  
  

• ¼ dl de fécule de maïs
  
  

• 1 c. à café d’ail en poudre
  
  

• 1 c. à café d’oignon en poudre
  
  

• 1 c. à café de paprika
  
  

• ½ c. à café de sel de mer
  
  

• ¾ dl d’eau
  
  

• 1 chou-fleur (environ 900 g), coupé en gros bouquets
  
  

• Sauce Buffalo, pour badigeonner
  
  

• Sauce à la crème fraîche, pour servir (optionnel)
  
  

Préparation

1. Préchauffez votre airfryer ONYX Cookware à 200 °C.
   
   

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, l’ail, l’oignon en poudre, le paprika et le sel.
   
   

3. Ajoutez l’eau et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
   
   

4. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
   
   

5. Retirez les morceaux un par un et laissez l’excédent de pâte s’égoutter.
   
   

6. Disposez-les dans le panier de l’airfryer en une seule couche, sans qu’ils ne se chevauchent.
   
   

7. Faites cuire pendant 9 minutes.
   
   

8. Sortez le panier, retournez délicatement les morceaux à l’aide d’une spatule, puis badigeonnez-les de sauce Buffalo.
   
   

9. Faites cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
   
   

10. Retirez-les et ajoutez un peu de sauce Buffalo supplémentaire.
    
    

11. Servez immédiatement, avec une sauce crème fraîche bien fraîche si vous le souhaitez.
    
    

Essayez dès aujourd’hui

Que vous soyez débutant en cuisine ou que vous vouliez simplement ajouter un peu de fun à vos repas du quotidien, ces bouchées de chou-fleur façon Buffalo sont une excellente option. Faciles à préparer, pleines de saveurs – et encore meilleures dans l’airfryer ONYX Cookware.

Avec un résultat croustillant en un rien de temps et presque pas de vaisselle ensuite, cette recette deviendra vite un incontournable chez vous. Bonne dégustation – et bon appétit !