Une question que beaucoup se posent à propos des poêles à frire est de savoir si elles peuvent passer au lave-vaisselle ou non. En bref, la réponse varie d’une poêle à frire à l’autre. Vous trouverez ci-dessous plus de détails sur les cas où une poêle à frire peut passer au lave-vaisselle et ceux où elle ne le peut pas.
Que se passe-t-il si je lave ma poêle à frire au lave-vaisselle ?
L’une des caractéristiques à prendre en compte lors de l’achat d’une poêle à frire est la possibilité ou non de la mettre au lave-vaisselle. Il existe aujourd’hui de nombreuses poêles à frire différentes sur le marché, et seules quelques-unes supportent réellement le passage au lave-vaisselle. Si vous mettez une poêle à frire inadaptée au lave-vaisselle, vous risquez de l’abîmer, de réduire ses performances ou de raccourcir sa durée de vie.
Cela s’explique notamment par la forte pression de l’eau, la température, la quantité de sel et le détergent agressif du lave-vaisselle, qui contribuent tous à dégrader l’état de votre poêle à frire. Nous vous conseillons donc de toujours vérifier dans le manuel qui vous a été envoyé ou sur Internet si votre poêle à frire peut passer au lave-vaisselle avant de le faire.
Ces poêles à frire ne supportent pas le passage au lave-vaisselle
Si vous possédez une poêle à frire fabriquée dans l’un des matériaux ci-dessous, évitez de la mettre au lave-vaisselle. Certaines peuvent toutefois supporter un ou deux passages au lave-vaisselle, d’autres un peu plus, mais cela dépend de la marque de la poêle à frire. Vous devez donc toujours vérifier dans le manuel qui vous est envoyé ou sur Internet si votre poêle à frire fait partie de celles qui ne supportent pas le passage au lave-vaisselle.
Poêles à frire en aluminium
Si vous possédez une poêle à frire en aluminium, il peut être difficile de conserver son aspect naturel. Il est donc préférable de ne pas mettre une poêle à frire en aluminium au lave-vaisselle. L’aluminium est un matériau fragile qui se raye facilement et peut ainsi perdre sa capacité à répartir la chaleur. Il faut toutefois préciser que les poêles à frire en aluminium peuvent supporter un passage au lave-vaisselle si leur matériau est intact, à l’intérieur comme à l’extérieur. Gardez simplement à l’esprit que les poêles à frire en aluminium peuvent être endommagées lors d’un nettoyage au lave-vaisselle.
Poêles à frire en cuivre
Les poêles à frire en cuivre sont connues pour leur répartition de la chaleur et leur bel aspect, mais leur surface brillante peut être difficile à entretenir. Si vous mettez votre poêle au lave-vaisselle, sa surface brillante risque de se décolorer et de perdre son bel aspect, ce qui fait perdre tout son intérêt au fait de posséder une poêle à frire en cuivre.
Poêle à frire en Teflon
Le Teflon est sans doute le matériau antiadhésif le plus connu pour les poêles à frire, mais les poêles qui en sont revêtues comptent aussi parmi les plus fragiles. Toutes les poêles à frire antiadhésives possèdent un revêtement qui s’use avec le temps, et ce processus s’accélère à mesure que les conditions auxquelles une poêle à frire en Teflon est soumise deviennent plus rudes. Lorsque vous lavez une poêle à frire antiadhésive, il est préférable d’utiliser le côté doux d’une éponge de cuisine, mais nous vous conseillons plutôt de laisser tremper la poêle à frire en Teflon. Il vaut mieux ne pas mettre une poêle en Teflon au lave-vaisselle, car cela dégraderait son revêtement antiadhésif et réduirait sa durée de vie.
Poêle à frire en céramique
Contrairement au Teflon, le revêtement céramique est un matériau plus résistant pour une poêle à frire, mais il est aussi plus cher pour cette raison. Vous pouvez en effet utiliser une tête de brosse ou le côté abrasif d’une éponge de cuisine pour le nettoyage sans abîmer le revêtement. Dans certains cas, il est également possible de mettre les poêles à frire en céramique au lave-vaisselle sans conséquences directes. C’est par exemple le cas des poêles à frire ONYX, sur lesquelles vous pouvez en savoir plus ici. Même dans ce cas, toutes les poêles à frire antiadhésives ont tendance à s’user davantage à mesure qu’elles sont sollicitées. Il est donc conseillé de toujours nettoyer ses poêles à frire en céramique à la main pour préserver leur durée de vie.
Fonte
Contrairement aux autres matériaux mentionnés précédemment, la fonte ne convient pas au lave-vaisselle. Cela tient à sa structure, dans laquelle le métal est compact et présente de petites cavités. Chaque fois que vous culottez votre poêle à frire, une polymérisation se produit : une couche se forme à la surface, qui donne à la fonte son caractère. Si vous choisissez de mettre un ustensile en fonte au lave-vaisselle, vous éliminez cette couche qui protège la poêle à frire contre une surface rugueuse à laquelle les aliments accrocheraient, et de la rouille peut finir par apparaître.
Poêle à frire en acier
Pour terminer, voici un type de poêle à frire qui supporte bien le passage au lave-vaisselle. Si vous possédez une poêle à frire en acier, vous pouvez la nettoyer au lave-vaisselle. Il reste judicieux de vérifier si votre modèle précis de poêle à frire peut passer au lave-vaisselle, mais, dans l’ensemble, les poêles à frire en acier le supportent.
