Épuisé

67 couches d’acier damas japonaisEnsemble de couteaux de chef, universel & d’office en damas

Name: Ensemble de couteaux de chef, universel & d’office en damas
Brand: Onyx Cookware
SKU: CHEF-UTILITY-PARING-DK
Price: 233.95 EUR
Availability: OutOfStock

Kokkekniv, universalkniv og urtekniv i ultraskarpt VG-10-stål med 67 lag damaskus og træhåndtag – tre knive til alle din

N’oubliez pas les accessoires

Aiguiseur de couteaux 4-en-1

€11,99

Planches à découper en noyer – grand format

€79,99

Livraison en 1-2 jours
Garantie de satisfaction de 100 jours

Description

Cet ensemble composé d’un couteau de chef, d’un couteau universel et d’un couteau d’office allie un savoir-faire exceptionnel à d’excellentes qualités de coupe : vous disposez ainsi du couteau adapté à chaque tâche, des gros légumes aux petites découpes où la précision compte vraiment. Chaque couteau possède un cœur ultra-tranchant en acier VG-10 et 67 couches d’acier damas pour des coupes précises et sans effort, tandis que les manches ergonomiques en bois offrent une prise en main sûre et confortable ainsi qu’une finition élégante.

Couteaux en acier damas - Manche ergonomique en bois pour une prise en main sûre et confortable
Couteaux en acier damas - Cœur en acier VG-10 ultratranchant pour une découpe sans effort
Couteaux en acier damas - 67 couches d’acier damas japonais au motif unique
Damaskus - Enestående håndværk i hver kniv

Caractéristiques

Ce set contient 3 pièces. Choisissez une pièce pour voir ses caractéristiques.

Du hachage rapide des légumes à la découpe précise de la viande, un bon couteau de chef doit pouvoir accomplir presqu...

Poids: 214 g
Matériau du manche: North American walnut wood
Longueur de la lame: 202 mm

Le couteau universel est un compromis polyvalent entre le couteau de chef et le couteau à éplucher. Sa lame compacte ...

Poids: 103,5 g
Matériau du manche: North American walnut wood
Longueur de la lame: 130 mm
Épaisseur: 2,5 mm

Pour les plus petits ingrédients et les tâches les plus minutieuses, une grande lame peut vite devenir difficile à ma...

Poids: 100,7 g
Matériau du manche: North American walnut wood
Longueur totale: 230 mm
Longueur de la lame: 105 mm

Utilisation & entretien

Un couteau en acier damas de première qualité mérite un entretien adapté. Pour protéger le cœur VG-10 ultratranchant et préserver le motif damassé caractéristique à 67 couches, lavez toujours le couteau à la main et séchez-le immédiatement après utilisation. Utilisez des supports de découpe plus tendres, comme le bois de noyer ou le plastique, et évitez de couper des os, des aliments congelés ou de couper directement sur des surfaces dures. Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux, sur une barre magnétique, avec un protège-lame ou dans une trousse à couteaux enroulable pour protéger la lame – ne laissez jamais le couteau en vrac dans un tiroir.

Garantie satisfaction de 100 jours

Essayez-le chez vous. Nous souhaitons que vous soyez satisfait de votre choix.
Chez Onyx Cookware, nous pensons que de bons produits de cuisine doivent faciliter le quotidien et vous donner envie de passer plus de temps en cuisine. Et nous savons qu’il faut parfois un peu de temps pour déterminer si un produit vous convient vraiment.

C’est pourquoi nous vous offrons une garantie de satisfaction de 100 jours sur tous nos produits. Vous pouvez ainsi prendre le temps de vous familiariser avec vos nouveaux accessoires de cuisine et de les utiliser au quotidien. Si, contre toute attente, le produit ne répond pas à vos attentes, ce n’est pas un problème. Contactez simplement notre service client dans les 100 premiers jours : nous vous aiderons à obtenir une étiquette de retour gratuite et un remboursement. De bons accessoires de cuisine doivent vous apporter du plaisir. Même au moment de l’achat.

67 couches d’acier damas japonais

Couteau de chef en damas 20 cm

67 couches d’acier damas japonais

Couteau universel en damas 13 cm

67 couches d’acier damas japonais

Couteau d’office en damas 9 cm

Aiguiseur de couteaux 4-en-1

€11,99

Planches à découper en noyer – grand format

€79,99

Porte-couteaux magnétique 25 cm

€19,99

Total

Ensemble de couteaux de chef, universel & d’office en damas €233,95

Total €233,95

Kokkekniv, universalkniv og urtekniv i ultraskarpt VG-10-stål med 67 lag damaskus og træhåndtag – tre knive til alle din

Questions sur les couteaux

Vous hésitez encore ? Nous sommes toujours là pour vous aider.

Contactez-nous

Quelle différence entre les deux séries ?

Les couteaux acier céramique ont un tranchant en acier céramique sur cœur en acier. Il est dur, 64 HRC, et garde son affûtage encore plus longtemps. Les couteaux en acier inoxydable sont en 5Cr15MoV, 58 HRC : ils résistent à la rouille et se réaffûtent vite.

Que signifie le chiffre HRC ?

HRC désigne l’échelle de Rockwell, qui mesure la dureté de l’acier d’un couteau. Plus le chiffre est élevé, mieux le tranchant garde son affûtage dans le temps. Nos couteaux acier céramique sont à 64 HRC, nos couteaux en acier inoxydable à 58 HRC.

Puis-je utiliser un affûteur classique ?

Oui, les couteaux lisses des deux séries s’affûtent à 13° de chaque côté, ou 26° quand les deux côtés sont affûtés en même temps. Les couteaux acier céramique sont plus durs et demandent un peu plus de temps. Le couteau à pain est dentelé : pas d’affûteur classique.

Comment bien laver les couteaux ?

Lavez-les à la main à l’eau chaude, avec un peu de savon et une éponge douce, et essuyez-les aussitôt. Ne les laissez pas traîner dans l’évier, où ils peuvent heurter d’autres objets. Tranchant et manche restent ainsi beaux plus longtemps.

En quoi est le manche ?

Les deux séries ont un manche en ABS, un plastique solide qui repousse l’eau et les taches. Sur les couteaux acier céramique, il est léger et antidérapant ; sur les couteaux en acier inoxydable, il est riveté, pour un couteau stable en main.

Quelle est la durée de la garantie ?

La garantie est de 2 ans et couvre la forme comme la structure du produit. En cas de défaut, faites une réclamation sur notre portail dédié. Décrivez le problème et joignez une photo ou une vidéo : nous vous répondons par e-mail.

Et si ça ne me convient pas ?

Utilisez le produit chez vous jusqu’à 100 jours. S’il ne vous convient pas, enregistrez le retour sur notre portail client et recevez une étiquette de retour gratuite. Nous vous remboursons dès réception, même s’il a servi.