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67 couches d’acier damas japonaisCouteau santoku en damas 18 cm

Lame en damas de 18 cm pour hacher rapidement et en toute sécurité les légumes, la viande et les herbes aromatiques.

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  • Couteau santoku en damas 18 cm €119,99
Total €119,99

Lame en damas de 18 cm pour hacher rapidement et en toute sécurité les légumes, la viande et les herbes aromatiques.

Cœur en VG-10 ultra-tranchant dans un damas à 67 couches

  • Ultraskarp VG-10-stålkerne for ubesværet skæring

  • Bredt blad til hurtig hakning og præcise skiver

  • 67 couches d’acier damas japonais au motif unique

  • Ergonomisk træhåndtag for et sikkert og behageligt greb

Questions sur les couteaux

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Quelle différence entre les deux séries ?
Les couteaux acier céramique ont un tranchant en acier céramique sur cœur en acier. Il est dur, 64 HRC, et garde son affûtage encore plus longtemps. Les couteaux en acier inoxydable sont en 5Cr15MoV, 58 HRC : ils résistent à la rouille et se réaffûtent vite.